BEERSON
Beerson è la birra nata da un progetto di Maurizio Bragonzoni, ex patron dell'Osteria di Piazza Nuova, e di Daniele Longanesi, produttore di vino appartenente alla famiglia che riscoprì il vitigno Burson. L'unione fra il gusto per la birra e la tipicità dell'uva Longanesi è celebrata dal processo di lavorazione di Beerson, realizzata artigianalmente dal mastro birraio Davide Finoia utilizzando i lieviti del vino Burson al cui legame è dedicato l'assonanza del nome.
Bionda dal sapore leggermente amarognolo, bilanciato dai toni caldi del miele e caratterizzato da note floreali appena accennate oltre ad un gradevole aroma di luppolo.
La birra si può acquistare presso l'Az. di Daniele Longanesi.
Ultimo aggiornamento: 14/07/2016 (Redazione di Bagnacavallo)
